Víno Pinot Rose Extra Dry Amicone

Pinot Rose Extra Dry od Amicone je jemne ružovej farby s medenými odleskami a jemnou a súvislou perlážou. Výborne sa kombinuje s rybami a bielym mäsom.

Pinot Rosé extra suché je cuvée zložené z Pinot Blanc a Pinot Noir. Hrozno je jemne lisované, aby sa získal mušt. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 16-18 °. Keď kvasenie skončí, nasleduje stabilizácia a druhé kvasenie, vykoná sa Charmatova metóda.

Odroda: Pinot blanc, Pinot noir

Región: Triveneto

Teplota podania: 8-10 ° C

Alkohol: 11 % obj.

Zvyškový cukor: 15 g/l