Víno Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC

Toto víno sa vyznačuje intenzívnou rubínovou farbou. Buket s náznakom čerešní, sliviek a malých červených plodov bobuľového ovocia. Víno má dlhý záver a výborne sa hodí ku zrejúcim syrom.

Zberané hrozno sa prinieslo do pivnice, odstránilo sa, jemne rozdrvilo a prenieslo do tankov z nehrdzavejúcej ocele, kde prebiehala alkoholová fermentácia pri kontrolovanej teplote 25 ° C počas 8 až 10 dní. Len čo bola jablčno-mliečna fermentácia ukončená, Pian delle Vigne zostarla približne 8 mesiacov.

Odroda: 100%  Sangiovese

Oblasť pestovania: Toskánsko

Alkohol: 14%

Zvyškový cukor: 1,5 g/l