Víno Passerina Terre di Chieti IGT BIO Masso Antico

Živá slamovožltá farba so zlatými odtieňmi tohto vína, vás zaujme aj kvetinovým buketom s tónmi limetky, jazmínu a s ovocnými tónmi jabĺk, hrušiek a citrusov. Rovnaké tóny na podnebí dodávajú vínu sviežosť a jemnosť. Víno si vychutnáte k rybám, zelenine či syrom.

Hrozno použité na toto víno, ktoré sa pestuje v súlade s metódami ekologického poľnohospodárstva, sa vo vinici ručne zberá a vyberá, aby sa zaručila najvyššia kvalita produktu. Po odstopkovaní a mäkkom lisovaní zostáva mušt niekoľko hodín v kontakte so šupkami pri nízkych teplotách, aby sa zlepšila aróma. Proces je ukončený fermentáciou a zrením v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote. 

Odroda: Passerina 100 %

Oblasť pestovania: Abruzzo

Teplota podávania: 10 až 12 °C

Alkohol: 12,5 % obj.

Zvyškový cukor: 5 g/l