Víno Fragolino Rosso

Obľúbené jahodové Fragolino je aromatický nápoj s ovocnou príchuťou vyrobený zo šumivého vína. Víno Fragolino sa podáva chladené a odporúčame ho konzumovať ako aperitív alebo ako prísadu do koktailov.

Víno sa vyrába klasickou tradičnou metódou z odrody Isabella. Odroda je veľmi odolná proti plesniam a nevyžaduje chemické postreky. Hlavným znakom je jahodová chuť a aróma. Príčinou toho je látka nazývaná furaneol, ktorému je pripisovaná chuť jahôd. Klasickej tradičnej metóde sa rozumie postup, kde je do prvotného kvasenia pridaných 20% sekaných jahôd. Často sa fragolino vyrába aj následným pridaním jahodového muštu.

Odroda: Hroznová jahoda “Divá jahoda” a “Isabella”

Región: Veneto

Obsah cukru: do 90 g/l

Obsah alkoholu: 7,5%

Teplota podávania: 6-8°C