Víno CATARRATTO PINOT GRIGIO TERRE SICILIANE IGT Boccantino

Boccantino Catarratto-Pinot Grigio žiari. Má ovocný buket s jemnými arómami, ktoré pripomínajú melón a broskyňu. Slamovo žltá farba, chuť vyvážená a svieža, záver so správnou úrovňou kyslosti. Víno sa hodí ako aperitív alebo k rybám a morským plodom.

Hrozno sa zberá ručne. Po odstopkovaní sa hrozno maceruje niekoľko hodín. Boccantino Catarratto-Pinot Grigio sa skladá z dvoch odrôd viniča. Každá odroda sa vinifikuje zvlášť a fermentuje sa v chladnej atmosfére. Pivničný majster extrahuje jemné arómy z bobúľ hrozna, ktoré vo víne prechádzajú počas procesu zrenia.

Odrody: 60 % Catarratto, 40 % Pinot Grigio

Oblasť pestovania: Sicília

Teplota podávania: 8 – 10 °C

Fľaša: Bordeaux Alkohol: 12 %

Alkohol: 12%

Cukor: 4,5 g/l