Víno Bianco Caruso

Víno Caruso Bianco je víno slamovo žltej farby so zelenkastými odleskami. Má príjemný a jemný buket s jablkovým nádychom. Výborne sa hodí ku predjedlám a je vhodný ako aperitív.

Víno je získavané z ručne vyberaného a zdravého hrozna a šupky hrozna sú okamžite oddelené po prvom lisovaní. Získaný mušt sa potom ochladí, vyčíri a nechá kvasiť v oceľových sudoch pri teplote 18 ° C.  Keď je alkoholová fermentácia ukončená, víno sa dva krát dekantuje a dva krát prefiltruje pred stáčaním do fliaš.

Región: Veneto

Obsah alkoholu 11%

obsah cukru 6 g/l.