POGGIO SALVI Brunello di Montalcino DOCG Riserva – Jeroboam 3L r.2015

Červené víno rubínovej farby s granátovými odleskami, s intenzívnou vôňou červeného ovocia s kvetinovými tónmi. Disponuje vyzretou, ušľachtilou a elegantnou chuťou.

Ručný zber hrozna prebieha štandardne koncom septembra až začiatkom októbra. Po zbere nasleduje 8 dňová predmacerácia pri teplote 12 °C, potom je víno fermentované v oceľových nádržiach pri kontrolovanej teplote 28 °C. Následne víno dozrieva v sudoch zo slavónskeho dubu s objemom 30 až 100 hl po dobu 40 mesiacov. Výborne sa hodí k červenému pečenému mäsu, korenenému syru a hľuzovkám. 

Región: Montalcino

Obsah alkoholu: 14,5 %

Teplota podávania: 18 °C