POGGIO SALVI Brunello di Montalcino DOCG – Magnum 1,5L r. 2018

Červené víno intenzívnej rubínovej farby s bohatou vôňou červeného ovocia s tónmi kvitnúceho hrozna a levandule, so suchou, ale jemnou chuťou.

Ručný zber hrozna prebieha koncom septembra. Nasleduje proces predmacerácie, ktorý prebieha 8 dní pri teplote 12 °C a fermentácia v oceľových nádržiach pri kontorovanej teplote 28 °C. Následne sa víno nechá zrieť v sudoch zo slavónskeho dubu o objeme 30 do 100 hl po dobu 30 mesiacov. Víno sa výborne hodí k červenému pečenému mäsu, korenenému syru a hľuzovkám.  

Región: Montalcino

Obsah alkoholu: 14%

Teplota podávania: 18 °C